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立秋清熱養心保健系列之西紅柿燉牛肉
     
發布時間:2016.07.18 新聞來源:駐馬店市難得香食品調料有限公司|駐馬店調料公司|難得香食品調料
 
      今天我們要來聊一聊食療養生哈,西紅柿燉牛肉其實也是一道家常菜,口味清淡,但是營養豐富。西紅柿不僅是養生極品,還具有美容減肥的功效,雖然秋季需要進補,但是考慮到我國大多地方還是炎熱為主,所以小編就補介紹大補養生食療啦!今天這道小補家常菜大家一起來學習烹飪吧!
食材:西紅柿、牛肉、油、生抽、料酒、適量鹽、大蔥
做法:
1、把所需的食材洗干凈,備用
2、將洗好的牛肉切成大塊狀
3、大蔥切成段狀
4、這時可以開火了,鍋中下油,先將大蔥爆香
5、隨后牛肉即可下鍋翻炒了
6、牛肉翻炒一會就可以下一點生抽、料酒
7、翻炒之后就可以下適量清水,然后蓋上鍋蓋,燉一個小時左右
8、用小火燉了一個小時之后就可以下西紅柿、適量鹽
9、待到西紅柿煮熟了,就可以出鍋啦
烹飪 切菜 西紅柿_15884848_xxl
小編提示:
1、上面講的第7步驟要加清水,記得要一次性加完,可以加多一些,不要等到中途來掀開鍋蓋下水,這樣等下牛肉會變硬,不好嚼,就不嫩了哈!
2、這道菜記得要燉爛點才夠入味,如果用高壓鍋的話就不用燉足一個小時了。
3、西紅柿富含豐富的營養,維生素豐富,牛肉富含蛋白質,營養能全面吸收。
4、皮膚病、肝病患者要慎食這道菜肴。
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